Créée en 2012, cette ferme hélicicole, élève, transforme et commercialise 300 000 escargots par an.
OUVERT
Uniquement sur réservation : 06 10 33 05 20
L'élevage ne s'invente pas, c'est un réel savoir-faire ancestral : le ramassage, le séchage, l'abattage (premier bain dans l'eau bouillante), le nettoyage, etc..Venez découvrir cette ferme et l’héliciculture n’aura plus aucun secret pour vous !
Marie de Fonseca vous fait découvrir le monde des escargots sur son exploitation de plusieurs milliers de ces drôles de bêtes.
Explications et dégustation en fin de visite.