Au bord du Lay, dans un cadre champêtre Anne et son équipe proposent une cuisine avec des produits locaux et des plats du terroir : anguilles à la persillade, planche du randonneur avec préfou ou produits du Pays basque, charcuterie et fromage local de St Florent des Bois, plats à base de melon, Jambon/mogettes, Vins et bières de Vendée.
Ambiance festive sur la terrasse avec l'espace guinguette mis à disposition des groupes locaux ou musiciens amateurs qui veulent se produire et se faire connaître.