Installé dans une ancienne grange à céréales, dans une ambiance chaleureuse et conviviale, Loïc propose des plats à base de produits des terroirs de France alliant tradition et modernité. Localement "Agneau de l'Herm", fromage, viandes mais aussi curé Nantais, brie de Meaux et autres plaisirs issus de la criée ou des marchés locaux.
Envie d'être surpris, laissez le chef concocter votre menu. Titré "Maître restaurateur".
Sur place " La Boutique à bocaux" pour emporter votre plat cuisiné.
La Rose Trémière est partenaire des coffrets Wonderbox, Smartbox et Dakotabox et propose aussi ses cartes cadeaux repas ou boutique