Cuisine traditionnelle
L’auberge Ste Catherine est intimement liée au nom de François Viète (1540 - 1603). Célèbre mathématicien, considéré aujourd’hui comme l’inventeur de l’algèbre moderne, François Viète (1540 - 1603) fut une figure exemplaire de l’humanisme de la Renaissance. Il était également juriste et conseiller privé des rois Henri III, puis Henri IV.
Dénommé Sieur de la Bigotière après la mort de son père, il est peut-être né dans cette auberge tenue par sa famille au XVIe siècle ou au village de la Bigotière, ou encore à Fontenay-le-Comte ...
Cuisine traditionnelle
Repas ouvrier, le midi
Ouvert de 7h30 à 21h
Réservation en semaine pour le samedi soir et dimanche midi.
Fermé le samedi midi.
Animaux acceptés
