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Nos bonnes adresses pour déguster une galette des rois vendéenne

Publié le 13 décembre 2023
Gastronomie

Après les bûches, les galettes ! L’épiphanie sonne la saison des galettes et vous avez tout le mois de janvier pour tenter de trouver la fève. A la pomme, briochée, fruits confits, poire chocolat ou la classique frangipane, la galette est le bon prétexte pour un goûter réussi ! On vous a trouvé les meilleures adresses vendéennes pour savourer de délicieuses galettes des rois juste pour le plaisir !

Nos bonnes adresses pour déguster des galettes des rois vendéennes

Un peu d’histoire

Savez-vous d’où vient cette tradition de la galette des rois ? Plongeons-nous 2000 ans en arrière, dans l'Empire Romain. Pour désigner leur chef, certains d’entre eux cachaient une pièce dans un morceau de pain. Celui qui la trouvait était alors élu. Plus tard, la brioche remplaça le pain. A la fin du XVIIIème siècle, les fèves en porcelaine ont fait leur apparition. Puis, quelques années plus tard, ces fèves seront remplacées par des figurines en porcelaine ou en plastique. Aujourd’hui, la tradition veut qu’à l’Epiphanie, le premier dimanche de janvier, on trouve une fève dans la galette. Celui qui l’obtient devient le roi ou la reine pour la journée, et a le privilège de porter une couronne ! 

Les lauréats des meilleures galettes de Vendée 2023-2024

Galettes aux amandes

Cette année, Thierry Prouteau (gagnant lors des trois dernieres années consécutives) laisse sa place aux Délices de Luna Loca à Coex pour le premier prix de la galette aux amandes ! Laissez-vous tenter par une une galette au cœur fondant à la crème d’amandes. Il sera difficile de faire plus gourmand... 

Où ? Boulangerie Déclices de Luna Loca, 15 Pl. Charles de Gaulle, 85220 Coëx

Galettes originales

De la créativité, du renouveau, de l'originalité... Autant de choses qui définissent le lauréat de la meilleure galette originale édition 2023-2024 ! Cette année, c'est la Boulangerie La Mie Vendéenne qui décroche l’or ! 

Où ? Boulangerie La Mie Vendéenne, 12 Rue de la République, 85580 Grues

Galettes briochées nature 

Cette année, ne passez pas à côté de la meilleure galette briochée nature de Vendée ! La brioche, c'est indémodable (et surtout en Vendée) ! Cette année, le titre de meilleure "galette briochée nature" est décerné à la Boulangerie Lucette ! Avis aux amateurs de brioche, vous serez comblé par le moelleux de la galette et par le doux parfum du beurre. Un délice pour les papilles et pour les yeux. Une adresse gourmande incontournable à retenir !

Où ? Boulangerie Lucette, 60 Bd de Castelnau, 85100 Les Sables-d'Olonne

Galettes briochées aux fruits

Pour goûter à la meilleure galette briochée aux fruits, déplacez-vous à Bouin ! La Boulangerie La Chocolatine de Mr et Mme Merlet a su doser parfaitement les fruits confits et le beurre de la brioche pour un résultat époustouflant. On en salive d'avance ! En 2023-2024, c'est la deuxième sacre d'affilée pour la boulangerie du Marais breton vendéen ! 

Où ? Boulangerie Pâtisserie La Chocolatine, 8 rue de Guitteny, 85230 Bouin 

Découvrez la recette de la galette frangipane dans notre vidéo "Consommez Local" sur la meilleure galette originale de Vendée édition 2021

Pour connaître l’ensemble des Lauréats du concours de la Galette des rois de Vendée, rendez-vous sur la page Facebook de la Fédération de la Boulangerie et Pâtisserie Vendéenne.

Et retrouvez tous nos produits emblématiques sur notre page "Escapades gourmandes" en cliquant sur le bouton suivant : 

Les Escapades Gourmandes de Vendée

 

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