En bordure de Sèvre Nantaise, dans le petit village de Gaumier se tient l'unique moulin à foulon de France, en état de fonctionner.
Témoin de l'exploitation hydraulique de la rivière, ce moulin nous invite à découvrir l'une des spécificités locales : le travail de la laine. Agrémenté de panneaux et de bornes explicatives, le moulin livre maintenant son histoire, relatant l'époque où ses pilons rythmaient la vie quotidienne.