Informaticien de profession, Bernard Jarverliat se qualifie comme brasseur de bière pour le plaisir. Il brasse de la bière depuis 5 ans et en 2015, il s'est mis en tête avec un ami caviste de faire de la bière made in Jard sur Mer. C'est d'abord en faisant un essai avec 400 bières qui s'écoulent très rapidement que le concept a plu. Puis en 2016, nait la bière Jardaise et 4 500 bouteilles se sont vendues !
En 2018, la production s'est développée pour atteindre 10 000 bouteilles.
Depuis, la bière est commercialisée uniquement dans les commerces locaux, bars et restaurants de Jard, Saint-Vincent et aux Sables d'Olonne. Les commerçants lui ont fait un bel accueil !
Ainsi, 9 bières différentes sont proposées par la brasserie qui ne fait pas de vente sur place et 9 établissements commercialisent « La Jardaise ».
