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La route des vins

Vignerons du terroir de Pissotte

Avec 24 hectares en appellation « Fiefs Vendéens », le terroir de Pissotte est attenant par le nord à Fontenay le Comte et couvre, une seule commune, Pissotte. Comme le sol est très profond, les vignes doivent traverser une épaisse couche de terre argileuse pour le trouver. Le fief de Pissotte est surtout connu pour ses rosés fruités et ses blancs légèrement perlant. On y trouve les mêmes cépages que sur les autres fiefs vendéens avec en plus celui du Melon.

Depuis 1895, les Coirier portent le blason viticole de Pissotte. Uniques vignerons de l'AOC Fiefs Vendéens Pissotte. La demeure est centenaire, la glycine y fleurit chaque printemps. On apprécie la chaleur de l'accueil et la fraîcheur de la cave. Ici on est vigneron de père en fils. Les générations passent, les valeurs et la notoriété restent.