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Escapades gourmandes

Produits locaux

Entre terre et mer, la Vendée vous propose d’envoûter vos papilles à travers des saveurs iodées issues du littoral et du bocage. Dans les terres, mogettes, jambon, préfou ne manquent pas de mordant pour satisfaire tous les appétits, le tout subtilement arrosé des vins des Fiefs Vendéens (AOC), à consommer avec modération bien évidemment.

La brioche vendéenne

Pour tous les gourmands, en Vendée on a de quoi vous satisfaire ! Laissez-vous tenter par notre délicieuse brioche et découvrez tous ses secrets.

Les huîtres Vendée Atlantique

Rendez-vous sur la route de l’huître Vendée Atlantique sur près de 80 km de côte, pour un moment iodé et de convivialité !

La sardine de Saint Gilles

Un succulent petit poisson pêché au large des côtes vendéennes.

L'or blanc

Un grain de sel dans votre escapade gourmande !

Les moules de bouchot

La baie de l'Aiguillon est le berceau des moules élevées sur bouchots, autrement dit sur des pieux de chêne plantés dans l'eau. Ces parcs de bouchots seraient les plus anciens du monde et remonteraient au XIIIème siècle.

Le préfou

Le préfou est un produit traditionnel de Vendée, très apprécié lors des apéritifs.

L'incontournable jambon-mogettes

L’association de ces deux spécialités locales nous donne un plat traditionnel bien connu des vendéens.

Volailles et foie gras

La Vendée est une terre traditionnellement réputée pour l'élevage de volailles, notamment pour son poulet de Challans. Depuis plusieurs années, le département a réussi à se hisser dans le peloton de tête des producteurs de foie gras français.

La bonnotte de Noirmoutier

Pépite de l’île de Noirmoutier, la Bonnotte a été répertoriée à l’inventaire des espèces mondiales de pomme de terre comme « la Bonnotte de Noirmoutier ». Aujourd’hui, elle bénéficie d’une image remarquable auprès des grands Chefs.

Desserts et gourmandises

En France, chaque région détient des spécificités culinaires. Niveau desserts et plaisirs sucrés, la Vendée n’a rien à envier aux autres départements. Bonbons, tartes, beignets... il y en a pour tous les goûts.

Poissons et crustacés

La Vendée, terre de marins. À chaque saison son poisson. Entre viviers, criées et ports réputés, régalez-vous de poissons, coquillages et crustacés pendant vos vacances en Vendée !