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Escapades gourmandes

Produits locaux

Entre terre et mer, la Vendée vous propose d’envoûter vos papilles à travers des saveurs iodées issues du littoral et du bocage. Dans les terres, mogettes, jambon, préfou ne manquent pas de mordant pour satisfaire tous les appétits, le tout subtilement arrosé des vins des Fiefs Vendéens (AOC), à consommer avec modération bien évidemment.

brioche vendee label rouge

La brioche vendéenne

Pour tous les gourmands, en Vendée on a de quoi vous satisfaire ! Laissez-vous tenter par notre délicieuse brioche et découvrez tous ses secrets.

huitres vendee atlantique ostréiculture

Les huîtres Vendée Atlantique

Rendez-vous sur la route de l’huître Vendée Atlantique sur près de 80 km de côte, pour un moment iodé et de convivialité !

sardines vendee saint gilles croix de vie

La sardine de Saint Gilles

Un succulent petit poisson pêché au large des côtes vendéennes.

marais salant ile de noirmoutier saunier fleur de sel

L'or blanc

Un grain de sel dans votre escapade gourmande !

moules vendee

Les moules de bouchot

La baie de l'Aiguillon est le berceau des moules élevées sur bouchots, autrement dit sur des pieux de chêne plantés dans l'eau. Ces parcs de bouchots seraient les plus anciens du monde et remonteraient au XIIIème siècle.

Préfou vendéen

Le préfou

Le préfou est un produit traditionnel de Vendée, très apprécié lors des apéritifs.

jambon mogettes plat traditionnel vendée

L'incontournable jambon-mogettes

L’association de ces deux spécialités locales nous donne un plat traditionnel bien connu des vendéens.

Foie Gras

Volailles et foie gras

La Vendée est une terre traditionnellement réputée pour l'élevage de volailles, notamment pour son poulet de Challans. Depuis plusieurs années, le département a réussi à se hisser dans le peloton de tête des producteurs de foie gras français.

Plat de pomme de terre bonnotte

La bonnotte de Noirmoutier

Pépite de l’île de Noirmoutier, la Bonnotte a été répertoriée à l’inventaire des espèces mondiales de pomme de terre comme « la Bonnotte de Noirmoutier ». Aujourd’hui, elle bénéficie d’une image remarquable auprès des grands Chefs.

Évènement les Dîners Toqués aux Sables d'Olonne

Desserts et gourmandises

En France, chaque région détient des spécificités culinaires. Niveau desserts et plaisirs sucrés, la Vendée n’a rien à envier aux autres départements. Bonbons, tartes, beignets... il y en a pour tous les goûts.

poissons fruits de mer vendée

Poissons et crustacés

La Vendée, terre de marins. À chaque saison son poisson. Entre viviers, criées et ports réputés, régalez-vous de poissons, coquillages et crustacés pendant vos vacances en Vendée !