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Vendée Globe 2016

La Vendée au PC Course Paris

Du 7 novembre 2016 au 12 janvier 2017, Vendée Tourisme et ses partenaires étaient sur le PC Course à Paris, au pied de la Tour Eiffel.

Pour cette nouvelle édition 2016/2017, un village du Vendée Globe est installé au pied de la Tour Eiffel pendant la durée de la course : du 7 novembre 2016 au 12 janvier 2017. Situé Quai Branly, Vendée Tourisme vous accueille sur un espace dédié à la Vendée pour vous faire découvrir toutes ses richesses. De nombreuses animations vous sont proposées autour de la mer, de l'environnement, de la nature, avec des temps forts comme "Les Toqués du Vendée Globe" et des animations pour les enfants...

PROGRAMME DES ANIMATIONS

Les Toqués du Vendée Globe 

Chaque semaine, dégustez les spécialités du terroir vendéen sublimées par les plus grands chefs vendéens, étoilés, Bib Gourmand, Gault & Millau ou Maître Restaurateur... Assistez à la réalisation en direct de recettes 100% produits de Vendée sous signe officiel de Qualité. Echangez avec les Chefs et les producteurs.

Pour déjeuner ou pour dîner, les Chefs vous réservent un menu dégustation 100% produits vendéen au restaurant le Bistrot Vendéen. Pensez à réserver par mail : reservation@apmevents.fr

MARDI 8 NOVEMBRE 2016
Le Chef doublement étoilé, Alexandre Couillon, du restaurant La Marine à Noirmoutier, récemment élu « Cuisinier de l'année », 4 Toques Gault & Millau.
Animation produit : un caramel beurre salé aux cristaux de sel de l'île de Noirmoutier.

JEUDI 17 NOVEMBRE 2016
Sébastien Moreau, Chef du restaurant L'Ecume Gourmande à Bouin (Maître Restaurateur).
A 11h et 17h : animation produit : la sardine de Saint-Gilles-Croix-de-Vie.

JEUDI 24 NOVEMBRE 2016
Stéphane Gilot, restaurant Les Bafouettes à l'Île d'Yeu (Maître Restaurateur, 2 Toques Gault & Millau).
A 11h et 18h : animation produit : porc fermier de Vendée.

JEUDI 1ER DECEMBRE 2016
Stéphane Malaquin, David Coutant et Fabrice Biteau, du restaurant Les 3 Piliers au Boupère (Maître Restaurateur).
A 11h30 et 18h : animation produit : volailles de Challans de Vendée.
Au menu du restaurant le Bistrot Vendéen au déjeuner :
- Topinambour en pulpe, escargots, seiches et radis noir en tartare, tuile de fressure (Blanc et noir, textures, terre et mer)
- La volaille de Challans, le suprême farci shitakés et abricots confits, pleurotes et rizettes de nos voisins, bouillon aux herbes

- Tomme du Deffend
- Tarte à la mogette confite, yaourt au safran.

MERCREDI 7 DECEMBRE 2016
Fabrice Riefolo, Chef du restaurant L'Auberge de la Rivière à Velluire (Bib Gourmand et Maitre Restaurateur), Cyril Bretheau, restaurant Le Rabelais à Fontenay le Comte et Loïc Rault, restaurant La Rose Trémière à Saint Michel en l'Herm (Maître Restaurateur).
A 11h30 : Animation produit : la mogette de Vendée
Le midi, les Chefs sublimeront la Mogette de Vendée autour d'un déjeuner gastronomique à 6 mains au Bistrot Vendéen.  Voir le menu 
A 17h30 : Sous forme de relais les chefs réaliseront sous vos yeux une recette inédite. Chacun leur tour et toutes les 10 minutes, ils se passent le « fouet » pour poursuivre la recette commencée. Et pour corser le tout, un ingrédient mystère tiré au sort par le public, leur est imposé toutes les 20 minutes.

JEUDI 8 DECEMBRE 2016
Nicolas Ferré, élu Jeune Talent 2016, restaurant Le Quai des Saveurs aux Sables d'Olonne (Maître Restaurateur, assiette Michelin, 2 Toques G&M).
A 11h30 et 17h30 : animation produit : la mogette de Vendée.
Au menu du Bistrot vendéen pour dîner :
- Sablé au parmesan et jambon de Vendée et chips de riz, haddock et granny Smith
- Carpaccio de noix de St Jacques et betterave, vinaigrette mogette
- Crémeux de mogette, fressure et émulsion de jambon de Vendée 1952
- Cannette fermière de Challans, mousseline de mogette aux fèves de tonka
- Mogettes confites, rhum arrangé et crémeux chocolat lacté

MERCREDI 14 DECEMBRE 2016
Thomas Evanno, Chef du restaurant Côte Ouest aux Sables d'Olonne,  Nicolas Ferré, Chef du restaurant Le Quai des Saveurs aux Sables d'Olonne (Maître Restaurateur, assiette Michelin, 2 Toques G&M). 
Le midi, les Chefs vous concoctent un menu rendant hommage aux produits vendéens !  Voir le menu
A 11h30 et 17h30 : animation produit : agneau de Vendée et jambon de Vendée.

JEUDI 5 JANVIER 2017
Nicolas Izard (Maître Restaurateur et Assiette Michelin), restaurant Le Robinson à Saint-Jean-de-Monts.
De 12h à 12h30 : animation produit : porc fermier de Vendée.
Au menu du Bistrot vendéen pour le déjeuner :
- Cappuccino de potiron au lard fumé, crème fouettée ail et fines herbes, chips de Jambon de Vendée
- Brochette d'andouillette rôtie, fondue d'échalotes au vin de Mareuil rouge et poire confite au miel, buisson de mâche Nantaise
- Médaillon de filet mignon cuit à l'étouffée, croûte de thym et crémeux moutarde à l'ancienne, fricassée de giroles au jambon de Vendée et embeurrée de pomme de terre
- Gâche Vendéenne façon pain perdu, pommes flambées et caramel au beurre salé

"Les Toqués du Vendée Globe", en partenariat avec :

Animations Mer, Environnement et Gastronomie 

Chaque semaine, une nouvelle destination de Vendée à découvrir...

DU MARDI 8 NOVEMBRE AU DIMANCHE 13 NOVEMBRE 2016 : Île de Noirmoutier

Tentez de gagner un séjour en famille sur l'ile de Noirmoutier en participant a un jeu-quiz sur l'espace Tourisme.
Tirage au sort le dimanche 13 novembre au soir.
Mardi 8 novembre 2016 : venez assister à la démonstration d'Alexandre Couillon, le Chef doublement étoilé du restaurant La Marine**, élu depuis peu, meilleur cuisinier de France par Gault et Millau. Il réalisera un caramel à la Fleur de sel de l'île de Noirmoutier.
Mercredi 9 novembre 2016 : les enfants sont invités à fabriquer des moulins à vent au cours d'une animation origami, organisée par l'office de tourisme de l'île de Noirmoutier.
Un goûter leur est réservé avec la biscuiterie les Petits Cagniotes.

DU JEUDI 24 NOVEMBRE 2016 AU DIMANCHE 27 NOVEMBRE 2016 : Pays de Monts  

Jeudi 24 et vendredi 25 novembre 2016 :
dégustation des produits de l'île d'Yeu avec les partenaires locaux. Goûter enfants avec la Mie Câline.
Samedi 26 et dimanche 27 novembre 2016 : les musées miniatures de Vendée, le Daviaud Original pour une découverte du marais breton et Biotopia avec des ateliers sur la nature, les milieux marins et la forêt. Chaque jour de nombreux lots à gagner !

DU MERCREDI 30 NOVEMBRE AU DIMANCHE 4 DECEMBRE 2016 : Vendée Vallée  

En partenariat avec le Puy du Fou®, des entrées pour le Grand Parc à gagner !
Le Noël du Vendée Globe : Animation enfant crée ton bateau pour décorer ton sapin de Noël avec les bateaux du Vendée Globe et des décos de Noël en origami. 
Dégustation de vins et de produits du terroir avec des producteurs locaux : dégustation de vins avec le Domaine de la Barbinière à Chantonnay et de produits du terroir brioches, pâtés ...
"Les Meules Bleue s'installent au Pc Course" : atelier costumé, en chevalier ou princesse, ou en conducteur Meule Bleue et partez à l'aventure du Vendée Globe ...

MERCREDI 7 DECEMBRE 2016 : Sud Vendée Tourisme

Venez croquer le Sud Vendée ! Tout au long de la journée : dégustations de brioches et gâteaux minutes. Jeux concours avec tirage au sort toutes les heures pour gagner des brioches vendéennes.

MERCREDI 14 DECEMBRE 2016 : Les Sables d'Olonne et l'Institut Sports Ocean

De 14h à 18h : animation autour de l'activité surf : découvrez le surf grâce à un jeu vidéo. A gagner : une sortie en mer de 2h sur une goélette familiale de 9m pour découvrir les charmes de la baie des Sables d'Olonne, tout en apprenant les bases de la navigation en voilier !
Ateliers ludiques sur le thème de la mer : conception de bateaux en papiers, noeuds marins,...

JEUDI 5 JANVIER 2017 :  Gîtes de France

Venez rencontrer les Gîtes de France de Vendée présents sur l'espace Vendée Tourisme.

DU SAMEDI 7 AU DIMANCHE 8 JANVIER 2017 : Fédération Vendéenne de l'Hôtellerie de Plein Air

Vos futures vacances en Vendée : tentez votre chance en participant au tirage au sort et  remportez un séjour dans les établissements de l'hôtellerie de plein air pour découvrir la Vendée, de la côte atlantique au bocage !

Animations en partenariat avec

"La Vendée des Enfants"

Vendée Tourisme organise les mercredis et les samedis des animations pour les enfants. Découvrez en famille les secrets de la Vendée en participant au quiz "la Vendée des enfants". Vivez un après-midi "Comme à la plage", participez à l'atelier maquillage de la mer et gagnez de nombreux cadeaux !

SODEBO proposera une animation sur l'espace Vendée Tourisme : vivre un rêve en réalité virtuelle grâce à la Boîtes à Rêves... une expérience inédite au cœur du PC Course Paris où il sera possible de surfer à Hawaï et même de naviguer à bord du maxi trimaran Ultim Sodebo.

INFORMATIONS PRATIQUES

 

Adresse : Quai Branly - Paris
Dates et horaires d'ouverture : du 7 novembre 2016 au 12 janvier 2017 (fermeture à 13h30), de 10h00 à 19h00 (fermeture le 25 décembre et le 1er janvier).