L'œuvre "De Sable et de Sel" fait référence à l’économie du sel, tout en jouant astucieusement avec le nom de la ville des Sables-d’Olonne, et au tourisme balnéaire.
Il a fallu 2 mois pour réaliser la fresque par l’artiste basque Taroe et l’association "The Next Movement", d'une surface de 2 500m² et de 25 mètres de hauteur.
Pour la réalisation de cette fresque géante les artistes ont utilisé 775 litres de peinture pour colorer la surface au rouleau et au pinceau. Certains visages mesurent jusqu’à 5 mètres.
La capacité totale de stockage des silos sablais est de 22 000 tonnes.
Le site stocke des céréales (blé tendre, blé dur et maïs) provenant de la Vendée (85) et des Deux-Sèvres (79).
Chaque année, le port de commerce des Sables d’Olonne exporte vers l'Europe toute entière, soit plus de 350 000 tonnes de céréales !
