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En 2019, la Vendée compte désormais 7 restaurants étoilés Michelin

Publié le 22 janvier 2019
Gastronomie

En 2018, un nouveau Chef vendéen a été récompensé et s'est vu décerner une première étoile : Anthony Lumet, le Chef du restaurant Le Pousse-Pied à la Tranche sur Mer. Le guide rouge Michelin a dévoilé les Chefs étoilés pour 2019.

En 2018 : le Restaurant Le Pousse-Pied à la Tranche sur mer obtient 1 étoile Michelin

À la Tranche sur Mer, le restaurant Le Pousse-Pied vous propose une cuisine au fil des saisons, composée de plats essentiellement axés sur la mer. En février 2018, le Chef, Anthony Lumet, a obtenu une étoile Michelin. Âgé de 27 ans, il figure parmi les plus jeunes promus de l'année.

Les autres restaurants étoilés Michelin toujours présents dans le guide de référence en 2019

- Alexandre Couillon, restaurant La Marine à l'Herbaudière (Noirmoutier en l'île) - 2 étoiles Michelin
- Thierry Drapeau, restaurant Thierry Drapeau à Montréverd (Saint Sulpice le Verdon) - 1 étoile Michelin (FERMÉ DEPUIS MARS 2020)
- Jean-Marc Pérochon, restaurant JM Pérochon à Brétignolles sur Mer - 1 étoile Michelin
- Sébastien Bonavita, restaurant Le Cayola au Château d'Olonne - 1 étoile Michelin
- Xavier Giraudet, restaurant La Robe à Montaigu - 1 étoile Michelin
- Nicolas Coutand, restaurant Les Genêts à Brem sur Mer - 1 étoile Michelin

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