Penny est une artiste plasticienne qui introduit plusieurs techniques à sa création ; en effet elle y mêle aussi bien la technique du cyanotype (photo sensibilisation) sur papier ou sur tissu, pour enrichir ses œuvres de broderies, collagraphie, gravures réhaussées de peinture passant du bleu à une palette élargie de couleurs chatoyantes. Tout est expérimentation pour le plaisir de créer, chaque pièce reste unique.