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Saveurs et Gastronomie
Entre terre et mer, la Vendée propose un menu de dégustations complet et traditionnel. Saveurs iodées issues de la côte, les produits de la mer entrent dans le vif de l’assiette : de l’ortolan maritime aux huîtres, en passant par la sole « sablaise » ou l’albacor.
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Produits de la mer
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Produits des marais salants
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Gastronomie vendéenne
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Desserts vendéens
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Gourmandises et délices
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Vins et Spiritueux
Le terroir vendéen n’est pas en reste : charolaise, mouton de pré-salé, volaille de Challans, foie gras... Les viandes et volailles ne manquent pas de mordant pour satisfaire tous les appétits, tandis que la charcuterie vendéenne tire ses arômes des produits des marais salants : fleur de sel et salicornes notamment.
La traditionnelle mogette ou encore la Bonnotte de Noirmoutier servent délicatement le palais, en accompagnement, soupes et légumes, le tout subtilement arrosé des vins vendéens (VDQS), issus d’une tradition viticole remontant au Moyen Âge.
Pour finir le repas en douceur, la carte vendéenne se complète de nombreux desserts, pâtes briochées et beignets, sans oublier les gourmandises, pâtisseries fruitées et bonbons ancestraux... une dernière saveur sucrée indispensable.
Quand le savoir faire de passionnés rencontre la gastronomie locale ou quand la cuisine devient un art...culinaire.










